“五一”假期将至，洪泽区文旅市场再添盛宴。记者从洪泽区获悉，老子山・青牛夜宴将于5月2日至3日在老子山镇青牛码头火热开启，活动以“啤酒龙虾狂欢+水上实景演艺”为核心，融合美食、民俗、非遗、潮玩、温泉等多元体验，打造兼具烟火气与文化味的假日狂欢，让市民与游客在湖风夜色中尽享自在时光。

老子山坐落于洪泽湖畔，因老子在此的传说而闻名，道教文化与渔家风情交融，成为极具特色的文旅地标。据了解，老子山・青牛夜宴为期两天，每天17时至21时，青牛码头将集美食、演艺、休闲、文创于一体的沉浸式夜经济场景，点亮洪泽湖畔的假日夜空。

美食是本次青牛夜宴的主角。洪泽湖生态小龙虾采用经典十三香口味烹制，湖水滋养的小龙虾肉质紧实Q弹，汤汁浓郁入味，一口下去鲜香四溢；搭配油炸小咸鱼、油炸豆饼、油炸花生米、椒盐蚕豆等特色小菜，皆是洪泽湖渔家风味，外酥里嫩、咸香适口；冰镇啤酒搭配热辣龙虾，冰与火的碰撞直击味蕾，让人大快朵颐。广大市民还可参与现场抽奖，有机会赢取老子山专属文创礼品，为欢乐夜宴增添惊喜。

夜色渐浓，湖畔晚风轻拂，精彩演艺轮番上阵，将现场氛围推向高潮。伴着悠扬渔歌，水上实景夜秀拉开帷幕，国风歌舞、潮流乐队、非遗铁花、民俗渔家舞等节目依次登场。国风舞蹈古韵悠扬，尽显东方美学；潮流乐队现场驻唱，动感旋律点燃全场热情；国家级非遗打铁花惊艳亮相，1600℃的铁水挥洒而出，化作漫天星火，在夜空绽放出璀璨光芒，与洪泽湖波光交相辉映；渔家舞饱含乡土气息，展现老子山独特的渔家文化底蕴。

演出尾声，绚丽烟花秀准时上演，五彩烟花腾空而起，在夜空勾勒出绝美画卷，与江畔灯火、湖面倒影相映成趣，为整场夜宴画上圆满句号，定格难忘的假日瞬间。

除了美食与演艺，本次青牛夜宴还融入丰富的文旅体验，打造一站式假日狂欢。活动现场开设青牛夜市，其中李药师潮玩铺惊艳亮相，“李药师”是老子山依托老子采药传说打造的特色文化IP，寓意健康与好运。潮玩铺内定制手串、折扇、冰箱贴、帆布包、定制T恤、专属挂件等文创产品琳琅满目，设计精巧、独具特色，市民游客可选购心仪好物，把“老子山自在”带回家。夜宴过后，游客还可前往老子山观湖温泉度假村，泡在温热的泉水中，卸下旅途疲惫，实现“狂欢+养生”的双重满足。

近年来，洪泽区深耕文旅融合发展，依托洪泽湖生态资源与老子山历史文化底蕴，打造特色文旅活动，激活夜经济活力。青牛夜宴作为老子山标志性文旅品牌，不仅丰富了“五一”假期文旅供给，更通过“美食+演艺+文创+养生”的新模式，展现洪泽独特的文旅魅力，推动文旅产业高质量发展。

淮安市新闻传媒中心记者：何剑峰 徐文进

图片来源：洪泽发布